Informations Importantes
Vous pouvez dès aujourd’hui commander par téléphone ou sur notre site internet, puis venir retirer et déguster nos produits à l’atelier, sur les marchés, à la ferme et chez les professionnels de notre région.
Vous avez aussi la possibilité de vous faire expédier votre commande par Chronofrest et payer directement en ligne. Laissez nous votre mail et nous vous recontactons.
Et pour seulement 10 euros de supplément de livraison, nous effectuons 9 livraisons annnuelles chez vous.
Secteur Nord : Brive, Limoges, Déols, Orléans, Dourdan, Région Parisienne ( 75,77,91,92,93,94)
Secteur Sud: Lodève, Montpellier, Nîmes, Bollène, Sorgues, Avignon, Marseille, La Ciotat, Toulon, Beaucaire, Sète, Carcassonne, Toulouse
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PRODUITS EN BOÎTES ET EN BOCAUX
(Tous nos produits sont cuisinés avec du sel et du poivre gris)
Foie gras de canard entier
Bocal 180 g (3 à 4 parts) 25,00 €
Bocal 300 g (5 à 6 parts) 40,00 €
Bocal 500 g (8 à 10 parts) 60,00 €
Bloc de foie gras de canard
foie gras de canard reconstitué, eau, sel, poivre gris
100 g (2 à 3 parts) rupture de stock
200 g (4 à 5 parts) 16,00 €
300 g (6 à 7 parts) 22,00 €
Cou de canard farci avec 25 % foie gras
peau de cou de canard, viande de porc, sel, poivre gris
300 g (6 parts) 15,00 €
Fritons pur canard
(viande et graisse de canard, sel, poivre gris)
180 g (4 à 5 parts) 6,00 €
Graisse de canard
300 g : 4,00 €
Deux cuisses de canard confites
400 g (2 parts) 11,00 €
Quatre manchons de canard
340g (2 parts) 9,00 €
Magrets de canard confits
250 g (2 parts) 11,00 €
500 g (4 parts) 20,00 €
Gésiers de canard
200 g (5/6 gésiers) 8,00 €
Cœurs de canard
200 g (7/9 cœurs) 6,00 €
Magret confit fourré 25 % foie gras
300g (6 parts) 18,00 €
Rillettes des Cazalous avec 25% foie gras
(viande de canard)
180 g (4 à 5 parts) 7,00 €
Pâté des Cazalous
(25% foie gras, viande de porc, sel, poivre gris)
180 g (4 à 5 parts) – 7,00 €
PRODUITS FRAIS
Canard entier avec foie Vrac (DLC : 4 jours) 60,00 € / unité
Canard sans foie Vrac (DLC : 4 jours) 50,00 € /unité
Carcasse fraîche Vrac (DLC : 4 jours) 6,00 € le kg
Foie gras de canard extra Sous vide (DLC : 15 jours) 55,00 € le kg
Paletot de canard Sous vide (DLC : 15 jours) 10,00 € le kg
Cuisses de canard Sous vide (DLC : 15 jours) 7,00 € le kg
Manchons de canard Sous vide (DLC : 15 jours) 6,00 € le kg
Cœurs de canard Sous vide (DLC : 15 jours) 12,00 € le kg
Gésiers de canard Sous vide (DLC : 15 jours) 15,00 € le kg
Magret de canard Sous vide (DLC : 15 jours) 22,00 € le kg
Côtelettes de canard Sous vide (DLC : 15 jours) 26,00 € le kg
Aiguillettes de canard Sous vide (DLC : 15 jours) 21,00 € le kg
Saucisses de canard (fourrées 25 % foie gras) Sous vide (DLC : 15 jours) 26,00 € le kg
Saucisses de canard fraîche Sous vide (DLC : 15 jours) 19,00 € le kg
Foie gras de canard 2ème choix Sous vide (DLC : 15 jours) 35,00 € le kg
PRODUITS CUISINÉS
(graisse de canard, sel, poivre gris)
Foie gras mi-cuit de canard (250 g, 500 g, 1 kg) Sous vide (DLC : 6 mois) 99,00 € le kg (≈ 20 pers.)
Carcasse de canard confite Poche (DLC : 1 semaine) 7,00 € la poche (≈ 4 pers.)
Cuisse de canard confite Sous vide (DLC : 7 sem.) 5,50€ la pièce / 25,00 € les 5.
Manchons de canard confit Sous vide (DLC : 7 sem.) 4,50€ la pièce / 20,00 € les 5.
Gésiers de canard confits Sous vide (DLC : 6 sem.) 30,00 € le kg (≈ 30 pers.)
Cou de canard farci Sous vide (DLC : 6 sem.) 28,00 € le kg (≈ 6 pers.) (25 % foie gras de canard, peau de cou de canard, viande de porc, sel, poivre gris)
Magret de canard confit (fourré 25 % foie gras) Sous vide (DLC : 6 sem.) 39,00 € le kg (≈ 6 pers.) (25 % foie gras de canard, magret de canard, sel, poivre gris)
Magret de canard séché Sous vide (DLC : 4 mois) 35,00 € le kg(≈ 10 pers.)
Saucisse sèche de canard Sous vide (DLC : 4 mois.) 30,00 € le kg (≈ 15 pers.)(50% viande de canard – 50% viande de porc)
Petits fritons de canard Sous vide (DLC : 3 sem.) 17,00 € le kg (≈ 20 pers.)
Rillettes de canard (25 % foie gras) Sous vide (DLC :3 sem.) 28,00 € le kg ( environ 15 personnes )
Fricandeau de canard (25 % foie gras) Sous vide (DLC : 3 sem.) 28,00 € le kg ( environ 15 personnes )
Graisse de canard Sous vide (DLC : 6 mois) 10€ le kg
Figues fourrées au foie gras (environ 30 personnes) Sous vide (DLC : 5 sem.) 50,00 € le kg
Os confits sous vide (DLC : 1 semaine) 6€ pièce
OFFRE SPÉCIALE TRIO DE BOITES
1 de rilette, 1 pâté, 1 friton 18,00 €
LES PACKS
3 bocaux de foie gras 180 g 65,00 €
3 bocaux de foie gras 300 g 110,00 €
1 bocal de foie gras 500 g + 1 trio boite 75,00 €