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Carcasse de canard de la ferme des cazalous frais
Carcasse de canard – Image 2

Carcasse de canard

6,00 €

Carcasse de canard vrac de +/- 1 kg.

Descriptions

Carcasse de canard fraîche en vrac. ( tuerie tous les lundis)

6,00 € la Carcasse de canard fraîche en vrac

sous-vide de +/- 1 kg. ≃ 0€60 les 100g

DLC à préparer dans les 7 jours ou congeler
 
 
 
La Ferme des Cazalous & Bruno Gayral et ses enfants
Producteurs Quercy-Rouergue
46260 Puyjourdes

Suggestions

Au four , au barbecue ou à confire
La bonne température pour confire joue un rôle crucial dans le confisage. En règle générale, maintenir une température basse et constante entre 50 °C et 80 °C est recommandé.
Cette basse température permet de cuire les aliments en douceur, évitant ainsi qu’ils ne se dessèchent ou deviennent trop durs.

 

Conservations

 

À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C et cuisiner dans les 4 jours à sa réception .( ou congeler)
 

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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