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Manchon de canard de la ferme des cazalous
Manchon de canard de la ferme des cazalous

Manchon de canard frais x 10

12,50 €

Manchon de canard x 10 sous-vide de 400 g.

Descriptions

Manchons de canard frais x10 sous vides . ( tuerie tous les lundis)

12,50 € les 10 Manchons de canard frais

Sous-vide de 400 g
 
10 manchons de canard
Poids net : 400 g (10 pièces)
Prix : 12,50 €
Soit 31,25 €/kg
 

La Ferme des Cazalous & Bruno Gayral et ses enfants
Producteurs Quercy-Rouergue
46260 Puyjourdes

Suggestions

Au four à colorer ou à confire ( cuit dans la graisse)
La bonne température pour confire joue un rôle crucial dans le confisage. En règle générale, maintenir une température basse et constante entre 50 °C et 80 °C est recommandé.

Cette basse température permet de cuire les aliments en douceur, évitant ainsi qu’ils ne se dessèchent ou deviennent trop durs.

 

Conservations

À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C et cuisiner dans les jours à sa réception (ou congeler).

Informations complémentaires

Poids 0,4 kg

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