Figues fourrées au foie gras

17,00 € ou 50,00 €

 

Figues fourrées au foie gras
Sous-vide de  250 g
ou

1 kg

 

figues, foie gras, sel et poivre.

Figues fourrées au foie gras

• Environ 15 pièces
Poids net : 250 g
Prix : 17,00 €
 Soit 68,00 €/kg

• Environ 50 pièces
Poids net : 1 kg 
Prix : 50,00 €
Soit 50,00 €/kg

 

Ouvrir le sous vide à la sortie du frigo ou en température ambiante .

Déposer sur une assiette avec des pic pics ( cures dents) pour votre apéritif en VIP, sur une entrée dans une salade Quercynoise accompagnées de gésiers et de noix.

Mais aussi dans les volailles ( chapon , dinde …) pour sublimer vos fêtes.

Beaucoup de professionnels de la restauration travaillent avec des produits en sous vides… qui seront au visuel ,à la préparation ainsi qu’à leurs consommations plus qualitatives.

 

Très longue conservation Sous vide DLC 5 semaines

Après ouverture à conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C et à consommer dans la semaine .( ou congeler)