Magret de canard fourré au foie gras ( 25% )

Magret de canard fourré au foie gras ( 25% )

19,00 €

 

Sous-vide de +/- 400gr ≃ 3,9 € les 100

Magret de canard, Foie gras ,sel et poivre

 

La Ferme des Cazalous & Bruno Gayral et ses enfants
Producteur Quercy-Rouergue
46260 Puyjourdes

Beaucoup de professionnels de la restauration travaillent avec des produits en sous vides… qui seront au visuel ,à la préparation ainsi qu’à leurs consommations plus qualitatives.

Magret de canard fourre au foie gras confit : ouvrir le sous vide , température ambiante ou juste réchauffer . Couper en tranches pour un apéritif ou une entrée ( salade verte Quercynoise) , ou en plat principal avec un accompagnement…

 

Très longue conservation Sous vide DLC 6 semaines

Après ouverture à conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C et à consommer dans la semaine .( ou congeler)